モーンゲベック デニッシュに黒ケシのペースト状のもの （モーンバックマッセ）をのせ巻いて焼き上げたものです。 店主がドイツに行ったとき、 ハマって毎日のように食べていたぱんです。 帰国直前まで店主はチョコレートだと思っていました。 「ドイツのチョコレートは、やはりヨーロッパの味がする・・・」 と。 ある日パン屋さんの店員さんに 「あのチョコレートのパンを下さい」 と言ったら 「△○×＠！MOHN ％」と言われ、 そのとき初めてチョコレートではないと 気付いた、いわく付のぱんです。
